Русский
Itt add meg az alcímet

Наши блюда


Суп


  • Бульон с лапшой                                                                                                580,-
  • Бульон по-деревенски                                                                                      720,-
  • Суп-крем из белых грибов                                                                               720,-
  • Чесночный крем-суп                                                                                         650,-
  • Суп-рагу с муфлоном в стиле Золотой олень                                               900,-
  • Суп гуляш из оленины                                                                                     1.500,-
  • Холодный фруктовый суп-пюре с мороженым                                             620,-

Xолодные закуски

  • Греческий салат                                                                                               1.700,-
  • Свежий салат с огорода                                                                                  1.700,-
  • Капрезе из Моцареллы                                                                                  1.400,-
  • Холодная гусиная грудка со шкварками и с луковым мармеладом      1.950,-
  • Сытная тарелка из ничего (копченая мраморная говядина, салями из буйволного мяса, колбаса из мяса мангалицы, козий сыр)                     1.950,-


Горячие закуски

  • Сыр на гриле с соусом "Сальса"                                                                   1.950,-
  • Жареный сыр камамбер с грецким орехам, герникой и персиком        1.950,-
  • Гусиная шейка фаршированная гусиным жиром и красным луком со свежими овощами                                                                                       1.800,-


Закуски в стиле "Finger food "


  • Русская красная икра(лосось) подается с маслом, лимоном и тостом 4.500,-
  • Стейки из буйвола по-татарски                                                                    2.300,-
  • Хрустящие кусочки куриной грудки в кунжуте со сладким соусом Чили и соусом "Ремулад "                                                                                           1.850,-
  • Панированные грибы с соусом "Ремулад " и соусом а-ля Гриль            1.800,-

  • Жареные лягушачьи лапки с соусом а-ля Гриль                                      2.950,-


Рыбные блюда

  • Уха из сома с потрошками                                                                            2.200,-
  • Форель в миндале, запеченная целиком подается с картофелем с маслом                                                                                                                               2.600,-
  • Стерлядь запеченная целиком с соусом "Ремулад "                                4.800,-
  • Паприкаш из сома с лапшой с творогом                                                    2.700,-
  • Жареный сом в чесночном соусе с овощами-гриль                                 2.700,-
  • Филе лосося запеченное на решетке со свежим салатом и подливой из йогурта с укропом                                                                                           2.700,-
  • Филе лосося запеченное в соусе из розового перца с картофелем "Герцогиня "                                                                                                      2.700,-
  • Филе судака в сухарях с картофелем фри и с соусом "тар-тар"             2.700,-
  • Жареное филе судака в стиле "Кестхей"с рисом                                       2.700,-
  • Рыбная тарелка на двоих (форель, панированное филе судака, филе сома в чесноке, лосось на решетке, краб в панировке с вареным картофелем, овощами-гриль и соусом "тар-тар"                                                              5.800,-
  • Лобстер целиком с рагу по-карпатски с картофелем с маслом            11.500,-


Птица


  • Жареные кусочки куриной грудки со сливочно-грибном соусом и рисом                                                                                                                                  1.990,-
  • Жареные кусочки куриной грудки со сладким гарниром-фрукты на гриле                                                                                                                                1.990,-
  • Кордон-блю из индейки с картофелем фри                                                1.990,-
  • Жареная гусиная грудка с тушеной капустой и кртофельным пюре с луком                                                                                                                              2.700,-
  • Жареная гусиная грудка с соусом из красного вина и винограда с картофелем "Герцогиня "                                                                               2.700,-
  • Жареная утиная ножка с тушеной капустой и картофельным пюре с луком                                                                                                                              2.700,-
  • Утиная ножки в апельсиновом соусе с картофелем "Герцогиня "          2.700,-
  • Гусиная печень по-венгерски                                                                       4.600,-
  • Гусиная печень запеченная в соусе из вишни и красного вина с рисом с фруктами                                                                                                          4.600,-
  • Гусиная печень в кляре с черникой и персиками с картофел3ем фри 4.600,-
  • Тарелка "Золотой олень " на двоих( куриная грудка, утиная ножка, гусиная печень, Кордон-блю с рисом, картофелем фри, тушеной капустой и сливочно-грибным соусом                                                                            5.600,-


Блюда из свинины

  • Свиная отбивная в кляре с картофелем фри                                             1.990,-
  • Свиная отбивая в кляре, фаршированная печенью утки, картофель с петрушкой                                                                                                        2.200,-
  • Медальон из свинины с беконом и рагу из лесных грибов, и картофельные крокеты                                                                                                             2.700,-
  • Жаркое из свинины в стиле "Зала"                                                              2.700,-
  • Жаркое из свинины по цыганские с картофелем с петрушкой                1.990,-
  • Шашлык из свинины с свежим лечо и картофелем фри                         2.800,-
  • Мясная тарелка гриль с пряным картофелем фри и с овощами-гриль (жаркое по цыгански, свиная рулька, шашлык )                                       3.500,-
  • Любимое блюдо Охотника с лапшой с творогом                                       2.100,-
  • Запеченная свиная рулька в стиле "женщина Пек "                                2.600,-
  • Свиная рулька с запеченным луком и картофелем фри                         2.600,-


Блюда из говядины


  • Гобяжья вырезка в соусе из розового перца, и картофельные крокеты                                                                                                                                     4.500,-
  • Chateaubriand с пряным картофелем фри, рисом, овощами-гриль       8.900,-
  • Говяжья вырезка по-венгерски                                                                   4.500,-
  • Филейная вырезка в черным перце с соусом коньяк, картофельные крокеты                                                                                                             2.700,-
  • Антрекот с запеченным луком и с картофелем фри                                 2.700,-

Бдюдо из дичи

  • Вырезка буйвола в стиле Будапешт с пряным картофелем фри (фламбированная )                                                                                          5.990,-
  • Перкельт (жареное мясо ) из оленины с клецками из картофеля с луком                                                                                                                                   2.290,-
  • Фондю из оленя вырезка                                                                              4.600,-
  • Оленя вырезка с рагу из лесных грибов с пряным картофелемфри    5.990,-
  • Оленя вырезка с рагу из печень утки, картофельные крокеты             4.600,-
  • Рагу из косули с пряным картофелем фри                                                 2.700,-
  • Спинка косули в стиле большая Охотника с картофелем "Герцогиня "4.600,-
  • Спинка кабана с свежим салатом                                                                2.700,-
  • Жареная спинка муфлона с соусом из шиповника, картофель "Герцогиня "                                                                                                                               3.900,-

Салаты

  • Салат из капусты                                                                                                600,-
  • Салат из помидоров                                                                                          600,-
  • Салат из огурцов                                                                                               600,-
  • Маринованные огурцы                                                                                     600,-
  • Маринованный острый перец                                                                         600,-
  • Маринованный салат ассорти                                                                         800,-

Десерты

  • "Шомлои галищка" с мароженным                                                                 900,-
  • Блины а-ля "Гундель" (фламбированные)                                                      900,-
  • Блины с нутеллой                                                                                               750,-
  • Блины в стиле Золотой олень (с персиками, творогом и ванильным соусом)                                                                                                                                900,-
  • Домашняя выпечка                                                                                           600,-

 Вы можете заказать на завтра

  • Утка жареная целиком в духовке, гарнир                                                  5.600,-
  • Телячья ножка в кляре с соусом " тар-тар"                                                2.600,-
  • Жареный судак целиком на двоих, гарнир                                                    120,-