Суп

• Бульон с лапшой                                                                                                590,-
• Бульон по-деревенски                                                                                      890,-
• Суп-крем из белых грибов                                                                               790,-
• Чесночный крем-суп                                                                                         690,-
• Суп-рагу с муфлоном в стиле Золотой олень                                               900,-
• Суп гуляш из оленины                                                                                     1.590,-
• Холодный фруктовый суп-пюре с мороженым                                             790,-

Xолодные закуски

• Греческий салат                                                                                               1.790,-
  
• Свежий салат с огорода                                                                                  1.790,-
  

• Салат из тунца                                                                                                  1.790,-

• Холодная гусиная грудка со шкварками и с луковым мармеладом      1.950,-
• Сытная тарелка из ничего (копченая мраморная говядина, салями из буйволного мяса, колбаса из мяса мангалицы, козий сыр)                     2.190,-
  

Горячие закуски

• Сыр на гриле с соусом "Сальса"                                                                   1.990,-
  
• Панированный сыр камамбер с грецким орехам, u черникой                1.950,-

Закуски в стиле "Finger food "

• Русская красная икра(лосось) подается с маслом, лимоном и тостом 4.500,-
• Стейки из буйвола по-татарски                                                                    2.390,-
• Хрустящие кусочки куриной грудки в кунжуте со сладким соусом Чили и соусом "Ремулад "                                                                                           1.990,-
• Панированные грибы с соусом "Ремулад " и соусом а-ля Гриль            1.890,-

• Жареные лягушачьи лапки с соусом а-ля Гриль                                      2.990,-

Рыбные блюда

• Уха из сома с потрошками                                                                            2.390,-
  
• Форель в миндале, запеченная целиком подается с картофелем с маслом                                                                                                                               2.890,-
  
• Стерлядь запеченная целиком с соусом "Ремулад "                                5.490,-
• Чесночный cом u овощu на гриле                                                               2.990,-
  
• Филе лосося запеченное на решетке со свежим салатом и подливой из йогурта с укропом                                                                                          3.290,-
  
• Филе лосося запеченное в соусе из розового перца с картофелем "Герцогиня "                                                                                                     3.290,-
  
• Панированное филе судака в сухарях с картофелем фри и с соусом "тар-тар"                                                                                                                    2.850,-
• Жареное филе судака в стиле "Кестхей"с рисом                                      2.850,-
  
• Рыбная тарелка на двоих (форель, панированное филе судака, филе сома в чесноке, лосось на решетке, краб в панировке с вареным картофелем, овощами-гриль и соусом "тар-тар"                                                              6.290,-
• Лобстер целиком с рагу по-карпатски с картофелем с маслом            11.500,-

Птица

• Жареные кусочки куриной грудки со сливочно-грибном соусом и рисом                                                                                                                                  2.190,-
  
• Жареные кусочки куриной грудки со сладким гарниром-фрукты на гриле                                                                                                                               2.290,-
• Жареная гусиная грудка с тушеной капустой и кртофельным пюре с луком                                                                                                                             2.990,-
  
• Жареная гусиная грудка с соусом из красного вина и винограда с картофелем "Герцогиня "                                                                               2.990,-
  
• Жареная утиная ножка с тушеной капустой и картофельным пюре с луком                                                                                                                             2.990,-
• Гусиная печень по-венгерски                                                                       4.990,-
  
• Гусиная печень запеченная c соусом из красного вина и винограда с рисом                                                                                                                4.990,-
  
• Панированнaя гусиная печень с черникой u картофелем фри              4.990,-
  
• Тарелка "Золотой олень " на двоих( куриная грудка, утиная ножка, гусиная печень, Кордон-блю с рисом, картофелем фри, тушеной капустой и сливочно-грибным соусом                                                                            5.990,-

Блюда из свинины

• Свиная отбивная в кляре с картофелем фри                                            2.190,-

• Свиная отбивая в кляре кордон-блю с картофелем фри                        2.290,-

• Свиная отбивая в кляре, фаршированная печенью утки, картофель с петрушкой                                                                                                        2.490,-
  
• Медальон из свинины с беконом и рагу из лесных грибов, и картофельные крокеты                                                                                                            3.090,-
  
• Жаркое из свинины в стиле "Зала"                                                              3.090,-
  

• Чесночная свиная шейка по цыгански с картофелем с петрушкой     2190,-

• Запеченная свиная рулька в стиле "женщина Пек "                                2.890,-

Блюда из говядины