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Speisekarte


Suppen

  • Fleischsuppe mit fadelnudeln                                                                                                  590,-
  • Fleischsuppe nach Hausfrauen Art                                                                                          850,-
  • Steinpilzcremesuppe                                                                                                                 750,-
  • Knoblachcremesuppe                                                                                                                690,-
  • Mufflonragoutsuppe nach "Aranyszarvas" Art                                                                        900,-
  • Gulaschsuppe vom Hirsch                                                                                                      1.590,-
  • Kalte Obstpüreesuppe mit Eis                                                                                                  750,-


Kalte Vorspeisen


  • Griechischer Salat                                                                                                                   1.700,-
  • Salatplatte vom Garten                                                                                                           1.700,-
  • Tunfischsalat                                                                                                                            1.700,-
  • Kalte Gänsebrust mit Gänsegriebe und Zwiebelmarmelade                                      1.950,-
  • Schätze von der "Puszta" (Graurindrumpsteak, Büffelsalami, Mangalicawurst, Ziegenkäse)                                                                                                                                                      1.950,-

Warme Vorspeisen

  • Gegrillte Käse mit Salsa                                                                                                          1.950,-
  • Camembert im Nussmantel mit Heidelbeere und Pfirsich                                                  1.950,-

Finger food Speisen

  • Russischer Lachs-Kaviar mit Butter und Zitrone                                                                 4.500,-
  • Tatar Büffelsteak                                                                                                                     2.300,-
  • Hühnerbruststreifen im Sesammantel mit süss-Chili Sosse und remoulade Sosse        1.850,-
  • Gebackene Pilzköpfe mit remoulade Sosse und Grillsosse                                               1.800,-
  • Gebackene Froschschenkel mit Sosse                                                                                 2.990,-

Fischgerichte

  • Fischsuppe vom Wels mit Fischeingeweide                                                                        2.250,-
  • Forrelle im Ganzen mit Mandeln und Butterkartoffeln                                                       2.790,-
  • Sterlet im Ganzen mit Remoulade Sosse                                                                             5.200,-
  • Welsfilet vom Rost mit Knoblauch und Grillgemüse                                                           2.890,-
  • Lachsfilet vom Rost mit frischem Salat mit Dillrahmsosse                                                 3.090,-
  • Lachsfilet vom Rost mit Rosenpfeffersosse und Prinzessinkartoffeln                              3.090,-
  • Zanderfilet gebacken mit Pommes und Sosse Tartar                                                         2.750,-
  • Zanderfilet nach "Keszthely" Art mit Reis                                                                             2.750,-
  • Gourmet Fischplatte für 2 Personen                                                                                    6.090,-
  • Hummer im Ganzen nach "Kárpáti" Art mit Butterkartoffeln                                            11.500,-

Geflügelgerichte

  • Hühnerbrust vom Rost mit Pilzrahmsosse und Reis                                                            2.190,-
  • Hühnerbrust vom Rost mit gegrillten Früchte                                                                      2.190,-
  • Gänsebrust vom Rost mit gedünstetem Kraut und Zwiebelstampfkartoffeln                  2.890,-
  • Gänsebrust vom Rost mit Rotwein-Rosinensosse und Prinzessinkartoffeln                    2.890,-
  • Gourmet Entenkeule mit gedünstetem Kraut und Zwiebelstampfkartoffeln                   2.890,-
  • Gänseleber auf Ungarisch Art                                                                                               4.950,-
  • Gänseleber vom Rost mit Rotwein-Rosinnensosse und Reis                                            4.950,-
  • Gebackene Gänseleber mit Heidelbeeren und Pommes frites                                         4.950,-
  • "Aranyszarvas" Platte vom Geflügel für 2 Personen mit Beilage                               5.900,-

Gerichte vom Schwein

  • Gebackene Schweinskarree mit Pommes frites                                                                 2.090,-
  • Schweinskotlette Cordon bleu mit Pommes frites                                                              2.190,-
  • Gebackene Schweinkarree mit Entenleber gefüllt mit Petersilienkartoffeln                   2.390,-
  • Schweinnelende in Speck gerollt mit Waldpilzragout und Kartoffelkroketten                2.900,-
  • Schweinelenden nach "Zala" Art                                                                                          2.900,-
  • Zigeunerbraten mit Petersilienkartoffeln                                                                             2.090,-
  • Schweinehaxe auf Bäckerin Art                                                                                            2.700,-

Gerichte vom Rindfleisch

  • Lendenfilet mit Rosenpfeffersosse und Kroketten                                                             4.500,-
  • Lendenmedallions auf "Ungarisch" Art                                                                                4.500,-
  • Rumpsteak im Pfeffermantel mit Cognacsosse und Kartoffelkroketten                          2.950,-
  • Zwiebelrostbraten mit Pommes frites                                                                                  2.950,-

Gerichte vom Wildfleisch

  • Hirschgulasch mit Rotwein mit Zwiebelkartoffelsterz                                                        2.390,-
  • Hirschlenden Fondue                                                                                                             4.650,-
  • Hirschlende flambiert mit Waldpilzragout und würzigen Kartoffeln                                 5.990,-
  • Hirschlende mit Schalotten-Entenleberragout und Kartoffelkroketten                            4.650,-
  • Rehrücken mit Preiselbeeresosse mit Prinzessinkartoffeln                                               4.600,-
  • Wildschweinrücken mit frischem Salat                                                                                 2.890,-
  • Mufflonrücken vom Rost mit Hagebuttensosse und Prinzessin Kartoffeln                      3.890,-


Angebote für Kinder


  • Zwiebelkartoffelsterz mit Sauerrahm                                                                                    1.190,-
  • Topfenfleckerln mit Speck und Sauerrahm                                                                           1.190,-
  • Spaghetti Bolognese                                                                                                               1.290,-

Salat

  • Krautsalat                                                                                                                                    600,-
  • Tomatensalat                                                                                                                              600,-
  • Gurkensalat                                                                                                                                 600,-
  • Delikatessgurken                                                                                                                       600,-
  • Essig Apfelpaprika (scharf)                                                                                                       600,-
  • Gemischter Salat                                                                                                                        800,-



Desszertek

  • Schomlauer Nockerl mit Eis                                                                                                      900,-
  • "Gundel" Pfannkuchen flambiert                                                                                              900,-
  • Pfannkuchen mit Nutella gefüllt                                                                                               750,-
  • "Aranyszarvas" Pfannkuchen                                                                                                    900,-
  • Hausgemachte Kuchen                                                                                                             600,-

Bestellen Sie gleich für morgen

  • Entenbraten im ganzen mit Beilage                                                                                     5.600,-
  • Gebackene Kalbsbein mit Sosse Tartar                                                                                2.600,-
  • Zander im ganzen für 2 Personen mit Beilage (10 Gramm)                                                   120,-